البرجر اللذيذ بالبيت بالصور

المكونات:

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 02-hamburger-meat

البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 02-hamburger-meat

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 03-squished-hamburger-meat

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 04-hamburger-meat-with-ingredients

اخلطى المكونات كلها مع بعض
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 05-begin-mixing

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 06-knead-meat-with-hands

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 07-flatten-hamburger-meat-again

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 08-cover-with-breadcrumbs

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 09-pack-into-a-meat-ball

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 10-divide-into-equal-sections

ثم 8 أجزاء
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 11-divide-again

و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 13-flatten-into-patties

ثم غطيها بقطعة أخرى
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 14-fold-over-wax-paper

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 15-ziplock-hamburger

البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 16-ziplocked-burgers

للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 18-completed-delicious-hamburger

مع شرائح الخيار المخلل و البصل
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 19-best-hamburger-recipes

و أخيرا الكاتشب
البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 20-best-delicious-hamburger-recipes

برجر بيتي

شكرا للمشاكسه

مرور كريم استاذ سالم

تعليق جميل استاذى الفاضل

هلا وغلا بصغيرتى

نورتى

البرجر اللذيذ بالبيت بالصور 2499117351_50e571863e