حوواشى اسكندرانى

كيلو
دقيق +تلات ارباع كوب زيت +2كوب زبادى +4م ك لبن بودرة ود اضافه جديدة ليا
يعن اختيارى +ملح +م ص سكر +2م ك خميرة +2م ك بودر + كوب ماء ونصف للعجن

نعجنها ونسبها تخمر بالشكل ده

نعمل بقى الحشوة
الحشوة لازم تكون نيه دى مقدار ربع مفروم + 2 حبه
طماطم + 2حبه بصل مبشورين + 2فص توم + حزمه بقونس وكسبرة+ حته ليه ضانى
+ملح وفلفل و2معلقه طحينه + معلقتين زيت

ونقلبهم مع بعض جيدا ثم نقرص العجين بالشكل ده

ودى طريقه الحواوشى التقليديه

وبالهنا والشفا