| | الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
حياه الروح
مشرف
 عدد الرسائل : 2218
نقاط : 3752
تاريخ التسجيل : 04/11/2010
|  موضوع: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الأربعاء 20 أبريل - 21:37:51 | |
| الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور
المقادير:
نصف كيلو لحم عجل ( يتم ازالة الدهون و العروق )
معلقتين كاتشاب
معلقة مستردة ( خردل )
كوب أو أكثر بقسماط ( فتات خبز موضوع بالفرن و مطحون ) ويمكن الحصول عليه من السوبر ماركت
بيضة
بصلة متوسطة الحجم ( مبشورة ناعما )
فلفل اسمر حسب الرغبة
بهارات
ملح
مكونات اخرى:
لتقديم السندويشات:خبز الهمبورجر ( فينو )
خس طماطم
فلفل حلو كاتشاب
بطاطس مقلية
طريقة العمل :
نضع اللحم في حوض الفرم لكي يفرم ناعما نضيف البيضة على اللحم و نشغل
المولينكس نخرج الخليط الى وعاء و يتم اضافة بقية المكونات و نضيف
البقسماط الى ان تتكون عجينة قابلة لتشكيل نعمل منها كرات بحجم مناسب
وتوضع الكرة في طبق واسع و نأتي بطبق اخر مستوي و نضغط على كرة اللحم الى
ان يصبح شكلها مثل شكل الهمبورجر الجاهز ( هناك ماكنة خاصة بعمل الهمبورجر
)نعمل بقية الكرات ,,, و توضع في علبة بلاستيكية واسعة و يوضع على القطع
نايلون ( الخاص بالاطعمة ) ,,,, و توضع في الفريزر ,,, و عند الاستخدام
نخرجها من الفريزر مباشرة على مقلاة تيفال بها القليل من الزيت ,, وعلى
نار هادئة و يتم التقليب كل فترة قصيرة الى ان يتحمر يتم شق الخبز بالسكين
و نضع قطعة الخس مطوية داخل الخبز و نضع بداخلها الهمبورجر و علية شريحة
طماطم و خيار و فلفل حلو و الكاتشب و يمكن تقديم سلطة الخضروات و البطاطس
المقلية و الخس
وبالهنا والشفا[/size] | |
|
| | |
سالم عبدالنبى مريم
مشرف عام
 عدد الرسائل : 5323
العمر : 60
الموقع : كـفـر ا لـجـمـا ل
نقاط : 7387
تاريخ التسجيل : 16/02/2009
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الخميس 21 أبريل - 0:06:02 | |
| يـا أ عـضـا ء ا لـمـنـتـد ى عـلـى فـكـر ه **حـيـا ة نـا و يـه تـعـمـل و لـيـمـه
هـا مـبـو ر جـر و جـمـبـر ى و أ سـمـا ك **و ا لـحـفـلـه سـتـصـبح عظـيـمـه | |
|
| | |
ناجي احمد محمد السيد عطيه
نائب المديرالعام
عدد الرسائل : 6618
العمر : 73
الموقع : القاهره - شبرا - كوبري عبود - ارض ايوب
نقاط : 10324
تاريخ التسجيل : 05/05/2010
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الخميس 21 أبريل - 1:22:23 | |
|
الف هنا وشفا يا ايها الاعضاء المعزومين
وطبعا هاكون معاكم
| |
|
| | |
omarhabib14
مشرف
عدد الرسائل : 1796
العمر : 29
1 : 3
نقاط : 1889
تاريخ التسجيل : 18/10/2007
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الخميس 21 أبريل - 18:53:42 | |
| احنا هنقضيها نظريا ولا ايه ..  | |
|
| | |
حياه الروح
مشرف
عدد الرسائل : 2218
نقاط : 3752
تاريخ التسجيل : 04/11/2010
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الخميس 21 أبريل - 20:48:07 | |
| هو فيه ايه يا جماعه
يعنى مكتبش مواضيع فى الاكل تانى يعنى
لو ده قصدكم قولولى وانا محطش اى موضوع خاص بالاكل تانى
| |
|
| | |
omarhabib14
مشرف
عدد الرسائل : 1796
العمر : 29
1 : 3
نقاط : 1889
تاريخ التسجيل : 18/10/2007
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الخميس 21 أبريل - 22:53:24 | |
| هههههههههههه .. لا حطى بس ابقى ابعتيلى حته فى رساله | |
|
| | |
حياه الروح
مشرف
عدد الرسائل : 2218
نقاط : 3752
تاريخ التسجيل : 04/11/2010
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الجمعة 22 أبريل - 12:44:17 | |
| انا مش هبعتلك حته
انا هعزمك بس انجح وجيب مجموع يا كبير يا مهندس المستقبل
ههههههههههههههههه
| |
|
| | |
omarhabib14
مشرف
عدد الرسائل : 1796
العمر : 29
1 : 3
نقاط : 1889
تاريخ التسجيل : 18/10/2007
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الإثنين 25 أبريل - 12:50:49 | |
| - حياه الروح كتب:
- انا مش هبعتلك حته
انا هعزمك بس انجح وجيب مجموع يا كبير يا مهندس المستقبل
ههههههههههههههههه
يعنى انجح واجيب مجموع كبير واكل من ال ... .. اسمه ايه !! كلام رجاله .. ولا ساعه الجد ... هنقضيها فول وطعميه  !! | |
|
| | |
kaka & abotrika
عضو محترف
عدد الرسائل : 1386
العمر : 31
الموقع : Abdo Ma7adesh Ado
نقاط : 1941
تاريخ التسجيل : 19/10/2007
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الإثنين 25 أبريل - 14:31:03 | |
| | |
|
| | |
حياه الروح
مشرف
عدد الرسائل : 2218
نقاط : 3752
تاريخ التسجيل : 04/11/2010
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الثلاثاء 26 أبريل - 14:00:57 | |
| عمر 00 عبدو
هو فيه ايه يا ال حبيب
| |
|
| | |
kaka & abotrika
عضو محترف
عدد الرسائل : 1386
العمر : 31
الموقع : Abdo Ma7adesh Ado
نقاط : 1941
تاريخ التسجيل : 19/10/2007
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الثلاثاء 26 أبريل - 16:38:56 | |
|
يا حاجه حياة الروح ال حبيب عاوزين سندوتش واحد و طمعانين في كرم سعادتك
بعدين عم ناجي عزم نفسه و ينور ... وعم سالم معزوم كده كده في اي اكله في المنتدي
و مردتيش عليهم و جايه علي الغلابه ... دا حتي بيقي حرام :(
عدل سابقا من قبل kaka & abotrika في الأربعاء 27 أبريل - 0:29:28 عدل 1 مرات | |
|
| | |
سالم عبدالنبى مريم
مشرف عام
عدد الرسائل : 5323
العمر : 60
الموقع : كـفـر ا لـجـمـا ل
نقاط : 7387
تاريخ التسجيل : 16/02/2009
| | موضوع: رد: الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور الثلاثاء 26 أبريل - 23:24:42 | |
| عـلـى فـكـر ه نـا جـى و ا لـشـا عـر ** مـا ذ ا قـو ا طـعـا م مـن حـيـا ة
و كـل ا لـحـكـا يـه كـلا م ** و طـعـا مـهـا قـــــــو لـنـا عـلـيـه شـر بـا ت
و ا لـكـل بـيـا كـل نـظـر ى ** و ا لـعـمـلـى خـلا ص أ هـو فــــــــــــا ت
و سـا لـم عـبـد ا لـنـبـى مـر يـم** لا يـر ضـى مـن حـيـا ة بـا لـفـُـتـا ت
| |
|
| | |
| | الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور | |
|
